丝瓜汤新“煮”法

丝瓜番茄蛋汤

材料：丝瓜一根、番茄两个、鸡蛋一个（一个人一周吃三个鸡蛋就足够了，鸡蛋含有较高胆固醇，所以不要多吃，呵呵）

制作方法：

1． 用刀刮去丝瓜表皮，洗净后，切薄片；鸡蛋打散，番茄切片备用；

2． 将锅内放入少许油，放番茄炒，待番茄炒出汁加水，放入丝瓜，煮沸丝瓜变软后放入鸡蛋，然后放盐调味即可。

就这样，一道简单、营养、美味的美容瘦身汤就完成了。材料易得，做法简单，滋润肌肤、降压减肥、益肠明目，何乐而不为呢？坚持几日，你就会看到一个纤纤细腰的大美女哦。

丝瓜蛋花火腿汤

材料：丝瓜500克、鸡蛋2个、火腿肉15克、生姜3片。

制作方法：

1． 丝瓜洗净，削去棱角皮，切块；鸡壳去壳，搅均匀为蛋液，火腿切片；

2． 下丝瓜稍炒片刻，加入清水1250毫升（约5碗量）滚沸约3分钟，倾入蛋液拌匀，调入适量食盐，下火腿便可。

用丝瓜滚蛋花火腿肉汤，既方便又能消暑生津，清热润肤，且鲜美可口，实为时下上班一族的有益汤饮，亦为暑热时家庭佐餐靓汤。