乌梅的药用价值 有效抗击衰老的食疗方法

蛔虫有‘遇酸则伏’(指暂时安伏下来)的特性，而乌梅酸味笃重，实为安蛔的良药，故遇到小儿腹痛欲绝，以前又有便蛔、吐蛔者，可急投乌梅煎成浓汤候温服，往往能为家长、医生和病儿赢得宝贵的治疗时间。乌梅生津止渴的功效是人所共知的，消渴(糖尿病)病人口燥咽干、烦渴多饮者，用乌梅、淡豆豉各10克，煎汤代茶饮用，可起到生津润燥的效果。另外，将乌梅炒炭，还可以止血。中医以梅芳香怡人、酸涩平和的特性，用于疏肝和胃、调畅气机，治疗因肝胃气滞引起的胃脘疼痛、腹胀、纳食不香等。

现代研究证明，青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;乌梅中含有儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之;乌梅中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用。故肝病患者宜食之;乌梅中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。