百合的功效 这种中药材能帮你安神

百合大家都是见过的吧！在很多的汤里面都会有百合的身影，其实它不止是食物，HIA是一种中药材哦。百合的功效很惊人，而且吃法也是比较多的，推荐大家经常食用，百合的禁忌是什么?下面会有详细的介绍。

百合的功效

1、润肺止咳

百合具有润肺的效果，对于滋养肺部，改善呼吸道疾病有很好的作用。在春季以及秋季的时候，不少人都会感冒和咳嗽，在这样的情况下，吃点百合是非常合适的。而且小孩和老人也是可以正常吃它的，非常的温和。

2、宁心安神

吃百合还可以安神，现在很多人都有这样的情况，就是身体还不错，但是精神压力非常大，每天有很多的烦心事。在这样的情况下，就很适合吃百合，百合可以帮助舒缓神经，让我们的大脑变得放松，有利于更好的休息。

3、抗癌

百合还具有抗癌的效果，百合中含有的抗氧化成分比较多，可以帮助抗衰老。另外百合还可以帮助人体增加抗病毒能力，避免感染上癌细胞，所以说长期坚持吃百合的话，患上癌症的可能就会比较小了，这点大家要注意。

4、增强免疫功能

百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。服用百合水提取液，每日两次，连续10天，能显著增强机体活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应，同时外周血液白细胞数明显增加。将百合多糖250微克/毫升与淋巴细胞共同培养，可显著促进DNA和RNA的合成，同时淋巴细胞存活率也增加。

5、镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

6、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

7、痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

8、抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

9、保护胃黏膜

百合中含有果胶及磷脂类物质，服用后可保护胃黏膜，治疗胃病。

百合的做法

素炒西芹百合

材料:西芹200克,百合90克,白果40克,枸杞10余粒。(我做的2人份量)

素炒西芹百合的做法

1、准备好所有材料。

2、摘除百合外层的烂衣老衣。

3、将百合剥散,中间的黄心不要。

4、去壳后的白果放入热水中泡2分钟。

5、剥去外衣,清洗干净。

6、用菜刨从西芹表面刨去一层外衣。

7、在根部轻轻掰断一小截,可以看到连着的那些粗丝。

8、轻轻往下扯,便会带掉粗丝。如果不小心扯断了,就重复掰一截。

9、粗丝处理干净后,西芹表面是有纹路的。

10、切成斜刀状。

11、取一颗大蒜去衣切薄片备用。

12、枸杞用水泡开,几分钟即可。

百合的禁忌

1、银耳：百合与银耳同食有滋阴润肺的效果。

2、鸡蛋：百合搭档鸡蛋可以养阴降燥、静心安神。

3、竹荪：竹荪加百合可以润肺止咳。

4、芦荟：百合和芦荟一起吃有抗癌防癌的作用。

结语：百合的功效还是比较厉害的，如果说你的家里很少吃百合的话，建议以后可以常备一些，没事的时候就做一些来吃，对于身体是很不错的哦！百合的味道是比较清淡的，这样的食物适合四季食用，想要身体好一定要常吃。