牛奶的好处有哪些 人们喜欢牛奶的理由都在这里

牛奶可以说是比较古老的一种天然饮料。它喝起来的味道比较好，本身的营养价值也很高，所以很多人都喜欢牛奶，那么大家知道牛奶的好处有哪些吗?牛奶的吃法有很多，可以当做饮品，也经常被人们做成甜品，多数食物都有禁忌，牛奶的禁忌有什么?

牛奶的好处有哪些

1、预防经期前综合症

女性在平时要多喝一点牛奶，现在很多女人都被经期前综合征困扰着，会感觉身体不适，那么这个时候可以适当的喝点牛奶，牛奶中含有的钙质和维生素到了身体中，可以帮助人们缓解疼痛，所以有痛经的女性可以经常喝牛奶。

2、牛奶让你睡得更好

对于睡眠质量不好的人，可以坐在睡前喝一杯热牛奶，这样会让大家睡的更加香甜，在牛奶中蕴含着丰富的乳蛋白活性肽，这个物质能够让我们在睡眠的时候更加放松，睡眠质量上去了，那么整个人的精神状态就变好了，黑眼圈也会消失。

3、让皮肤更有光泽

坚持喝牛奶能够让我们的皮肤变得更加有光泽，牛奶能够让我们的皮肤变得更加细腻光滑，主要是因为牛奶中的氨基酸可以起到保湿效果，它当中的乳酸能将身上的老废角质剥落，所以如果条件允许，那么大家可以给自己做做牛奶浴。

4、喝牛奶可以变瘦

根据研究显示，如果你经常摄入脱脂或低脂牛奶就可以保持苗条的身材，去除了自身的脂肪，多喝牛奶不仅可以带来饱腹感而且又不会长胖，并且还能增强我们自身的免疫系统，帮助维持体重。

5、强韧秀发有光泽

如果你对自己头发的质地不太满意就不妨在洗发水和护发素中加入牛奶，科学家们表示在牛奶中发现的脂类和蛋白质可以为头发增加钙质，令它更强韧，并能防止脱发。另外，牛奶中的营养成分及维生素还可以让头发变得如丝般光泽顺滑。

6、牛奶能抗衰老，延年益寿

据研究，牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质可增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老，延年益寿。

牛奶的吃法

牛奶馒头

原料：普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。

做法

1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。

2.和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。

3.大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。

4.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。

5.揉好的面搓成圆柱，用刀等分切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软。

6.凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。

牛奶冻

原料：牛奶、1包棉花糖、水果。

做法

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。

5、再放入冰箱内冷冻3个小时即可。

牛奶的禁忌

用牛奶送药

因为牛奶中含有许多钙，铁，而钙，铁能与许多药物如四环素，红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类。使药物被胃肠道吸收，有些药物甚至会被这些离子所破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。所以服药不宜用牛奶送药。同时，在服药前后一小时也不要喝牛奶。牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使牛奶中的钙，镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。

空腹喝牛奶

因为空腹喝进去的牛奶不能充分酶解，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转变为热量而消耗，起不到蛋白质构造新组织，修补旧组织的作用。有人因此导致腹痛，腹泻的现象。

用铜器加热牛奶

因为铜能加速对牛奶中维生素A的破坏，并对牛奶中发生的化学反应有催化作用，因而会加速营养素的损失。

结语：上文已经为大家介绍了牛奶的好处有哪些，牛奶是非常适合女性饮用的饮品，它能美容养颜，还可以改善经期综合征，大家应该要将牛奶加入到自己的饮食中，晚上饮用还能促进睡眠质量。