喝咖啡的好处 咖啡豆应该这样吃

现在很多人喜欢喝咖啡，尤为是上班经常熬夜的人，因为咖啡可以帮助他们提神，咖啡具有很浓郁的香气，有点苦味，很多人喜欢在里面加糖喝，喝咖啡会给我们带来一些好处，同时也会给我们带来一些副作用，咖啡初的时候是咖啡豆，我们应该怎样吃它呢?

喝咖啡的好处

1、提高消化功能

我们在平时适量的喝一些咖啡是有好处的，咖啡当中的咖啡因成分可以有刺激神经的作用，所以喝咖啡能提神，而且喝咖啡还可以提高肠胃的消化能力，能够促进平滑肌的收缩，可以使食物中脂肪的快速的分解，所以喝咖啡对促进消化有很大的好处。

2、减肥瘦身

喝咖啡具有减肥的作用，有很多人认为喝咖啡会发胖，其实恰恰相反，喝咖啡能够减肥，因为咖啡当中含有咖啡酸和咖啡因成分，它们可以提高细胞组织的活性，可以加快我们体内脂肪的燃烧，还可以促进身体代谢，所以喝咖啡可以减肥。

3、延缓衰老

喝咖啡还具有抗衰老的作用，因为咖啡当中含有的天然的活性成分，还有一些酶类物质和微量元素等，它们都可以帮助人体清理自由基成分，可以减少身体氧化的反应，滋养肌肤，减少皱纹生成，保持年轻的状态。

4、提神醒脑缓解疼痛

平时适量喝一些咖啡能吸收一定数量的咖啡因，这种物质可以直接作用于人类的神经系统，能提神醒脑振奋精神，可以快速缓解疲劳。另外咖啡中的咖啡因还有一定的止痛作用，平时人们出现关节疼痛或者头痛时适量喝一些咖啡也能让症状好转。

喝咖啡的坏处

1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。

2、维生素B1缺乏者不适合喝咖啡，因为维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。

3、妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。老年妇女喝咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。每天两杯或两杯以上的咖啡，会增加约50%的骨折机率，专家认为年长者喝咖啡，一天一杯安全。

4、饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。

5、一般人早上和下午各一杯咖啡提神效果好，超过这个量，不但不能达到提神功效，还会令人感到焦躁不安。

6、腹泻时喝咖啡，咖啡的利尿作用，会促使体内水分的排出而加重腹泻。

7、咖啡会刺激胆囊收缩，有胆结石倾向的人严禁喝咖啡。

8、小孩因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。

咖啡豆怎么吃

1、磨豆

平时想煮咖啡豆时，一定要先把咖啡豆磨细，而且磨到细的程度，像小米粒大小就差不多，如果家中有粉碎机或者研磨棒可以直接用它们加工咖啡豆，如果没有这些工具还可以用擀面棍在面案上把咖啡豆压碎。

2、冲咖啡

把咖啡豆磨细以后收取出来，放在漏斗内侧，底部放一张滤纸，放的时候要避免咖啡粉漏出，放好以后再取适量湿水把咖啡粉弄湿，再把杯子也用开水加热一下，然再把杯子放在漏斗的下方，根据自己的口味加入咖啡粉就可以。

3、冲泡咖啡

把咖啡粉放到漏斗中以后，再加入九十六度的纯净水，均匀的按顺利针方向淋在咖啡粉上，等咖啡粉全部被淹没以后，再等待一会，等到第一道水滤入杯子以后，继续按顺利针方向加水，等杯子中的咖啡液达到自己想到的数量以后，就可以收杯，收杯时一定要用逆时针倒水的方法来进行。

4、煮咖啡

如果自己研磨的咖啡豆不够细，那么在冲泡以后还要把咖啡液煮制一下，砂锅或者不锈钢锅都能用来煮咖啡，煮制时需要把研磨出的咖啡加入适量冷水一起煮，开锅以后再煮二分钟，这时会看到油花溢出，接着煮制三十秒关火就可以，取出时用滤纸过滤一下，然后加入奶或者糖调匀就能直接饮用。

结语：喝咖啡不仅可以帮你提神，还可以具有抗衰老，减肥瘦身的作用，所以平时适量的喝一些咖啡是有好处的，但是咖啡不能多喝，如果喝过多的咖啡可能会有致癌的危险，而且孕妇也是不可以喝咖啡的，容易造成胎儿的畸形。