樱桃的功效及作用 食用它竟然可以延缓衰老

樱桃是人们日常生活中比较常见的一种水果，得到了越来越多人的喜欢，但人们往往不知道樱桃有怎样的功效及作用。樱桃的吃法是比较多的，不同的吃法会带来不一样的体验，当然它也有一定的禁忌，接下来，我将为大家详细的介绍一下。

樱桃的功效及作用

延缓衰老

食用樱桃在一定的程度上能够起到缓解衰老的效果，它的主要原因是樱桃中含有比较丰富的花青素的成分，它还含有一些维生素C的物质，这些物质在清除人体自由基的工作中起到重要的作用，它能够防止人体的器官出现衰退的现象，从而能够起到延缓衰老的效果。

保护眼睛

在日常的生活中，适当的食用一些樱桃还可以起到一定保护眼睛的作用，从而防止人们的视力出现下降的情况，它还能够起到缓解眼部疲劳的效果，是因为樱桃中有比较丰富的营养成分，从而使得人体的抵抗力得到一定的强化。

抗贫血

樱桃中含有比较丰富的铁元素，它能够在一定的程度上起到促进血液再生的功效，食用它能够使得贫血的人得到一定的缓解。它在一定的程度上还能够起到曾庆体质的效果，使得人们的大脑能够更加的灵活，使得人们更加的有智慧。

防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

樱桃的吃法

樱桃果冰

材料

葡萄果汁，樱桃

做法

1、冰盒每个格子放一个樱桃。樱桃的蒂不要去掉，这样方便从冰格中取出。

2、每个格子灌满葡萄汁。

3、放入冰箱冷冻3小时，即可品尝啦。

樱桃果酒

材料

樱桃、冰糖、二锅头

做法

1、樱桃用清水洗净，用筷子把核捅出，自然晾干后待用。

2、把晾干后的樱桃，放进密封罐里，放一层樱桃加一层冰糖，以此类推。

3、倒入适量白酒，要盖过樱桃。

4、后盖好盖儿，放在阴凉的地方密封保存，一个月后就可以品味。

樱桃派

材料

樱桃300克，糖30克，玉米淀粉5克，盐1克派皮：低粉100克，砂糖15克，盐1克，黄油50克，蛋黄1个，冰水20克

做法

1、樱桃去核用糖腌渍2小时以上，把黄油切成小块。

2、低筋面粉过筛备用。

3、将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与低粉拌匀，然后再用手搓揉均匀，这时将搓揉好的面粉铺平，在中间打入蛋黄，再慢慢加入冰水(这时的冰水是已经加入盐搅拌均匀的)，将全部材料揉搓成面团状。用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上。

4、把面团擀成0.4厘米厚的面皮，放入派盘中，用刮刀除去边缘多余的派皮，并用手压紧整形，松弛约15分钟。

5、预热烤箱，派皮中间铺锡纸，放红豆，上下火200度烤10分钟，再转至180度烤15分钟再用。

6、腌渍樱桃的汁水，与淀粉搅拌匀，入微波炉稍打一下，搅拌均匀，成芡汁状(喜甜可再放点糖)，浇在半成品上入预热好的烤箱，上下火200度烤8分钟，香甜的樱桃派就出炉啦!

樱桃的食用禁忌

体热的人不适合吃樱桃

从中医的角度来看，樱桃属于温性水果，故不适合体热的人吃，吃太多容易上火。可能很多人都不知道自己是不是体热的人，其实很简单，如果您感觉自己身体较有热感，而且脸色红赤，容易口渴舌燥，不喜欢喝热饮而喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，大便干燥、口臭，甚至流鼻血都属于热性体质人群，那就不适合吃樱桃了，否则出现上火症状，对身体健康带来危害。

肾病人群不适合吃樱桃

樱桃钾的含量比较高，不可轻视，每100g含钾232mg。钾离子对一般健康的人不会造成伤害，但肾病人群要谨慎食用，因为钾离子会增加肾脏负担，很容易加重病情，可能会出现高血钾。尤其是肾衰竭患者，一般在晚期都有高血钾，如果食用含钾量高的樱桃，让病情加剧，威胁生命，所以说，肾病人群好还是别吃樱桃。

支气管炎人群不适合吃樱桃

慢性支气管炎的人群，咳嗽日久不愈，耗伤正气，肺脾虚弱，也不要吃樱桃，因为樱桃性温，吃了会助火生痰，从而加重病情，得不偿失。

消化道溃疡的人不适合吃樱桃

消化道溃疡人群是不适合吃樱桃的，比如口腔溃疡、胃溃疡人群，因为这类人吃樱桃，对消化系统是个伤害，加重病情。

总结：通过小编上述的详细介绍，相信大家都应该更加了解关于樱桃这一种水果了，喜欢吃樱桃的朋友们可以适当的食用一些，它对于我们的身体健康起到一定的作用，但在食用的时候，也不能够忘记它的禁忌部分，否则会造成不好的情况。