白萝卜的好处 想不到白萝卜能够预防这病

白萝卜是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，适当的吃一点白萝卜能够为我们的身体带来很多的好处，它可以为人体补充需要的免疫力，还可以预防便秘。人们都喜欢将白萝卜煲汤或是凉拌吃，做法非常多，不过白萝卜不能和什么一起吃呢?

白萝卜的好处

止咳化痰

白萝卜还具有一定的止咳化痰作用，可以用于帮助改善肺热所引起的咳嗽、咳痰、咳血等表现症状，可以将白萝卜和冰糖煮水饮用，放凉之后饮用帮助调理身体，坚持一段时间之后咳嗽咳痰的症状能够逐渐缓解。

清咽利喉

白萝卜是一种很有营养的食物，它本身含有的水分可以说是非常丰富的，并且白萝卜中含有人体需要的维生素C，这些都可以帮助我们保护嗓子，或是滋润我们的喉咙，且吃起来有清凉感，所以说吃白萝卜能缓解咽喉肿痛。

补水

白萝卜中的水分很高，秋冬季节干燥，多吃萝卜能帮助人体补水。

增强免疫力

多吃一点白萝卜可以帮助我们增加身体的免疫力，它含有丰富的萝卜硫素，这个物质对我们的身体非常好，它到了我们的身体之后可以促进人体免疫机制，能够帮助我们激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。

预防便秘

经常出现便秘的朋友在平时可以多吃一点白萝卜，我们要知道白萝卜本身含有丰富的植物纤维，这个物质具有非常好的吸水性，到了我们肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，能够帮助强肠道的蠕动，有助于预防便秘，帮助排便。

消化吸收

白萝卜中含有的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

白萝卜的做法

1、萝卜烧肉

第一步：准备三百克的五花肉、一个白萝卜、一小块姜。

第二步：将五花肉和白萝卜洗净切成丁状，姜切片备用。

第三步：将切好的五花肉放入锅内，开启小火煸炒。

第四步：待煸炒到五花肉表面微黄，有油渗出时，放一些姜片和两个八角直至煸炒出香味。

第五步：然后往锅内加入二大勺冰糖、一勺老抽煸炒到冰糖融化上色为止。

第六步：再往锅中倒入适量的热水，放入二小勺盐。大火烧开后，放入白萝卜转小火炖二十分钟后就可以收汁上桌了，肉酥萝卜甜，非常的下饭。

2、清炖羊肉

第一步：准备羊后腿肉1000克、白萝卜1个、姜适量、葱1根、枸杞和香菜适量。

第二步：将羊肉清洗干净，切成3厘米左右的大小，然后放放清水中浸泡1-2个小时，方便把肉中的血水浸泡出来。

第三步：将一小部分的萝卜切成丁块、葱切段、姜切片备用。

第四步：在锅中放入冷水，然后将羊肉放入锅中焯水捞起。

第五步：将焯好水的羊肉捞入沥干，重新在锅中加入1000毫升的温水，把焯水的羊肉、萝卜块、葱段、姜片，还有几片香叶一起放入锅中，大火烧开后转小火炖1个半小时。

第六步：羊肉炖好后，把锅中的萝卜块、姜片、葱段、香叶一起捞出。

第七步：将剩下另一半的萝卜切成滚刀块，放入砂锅中，将刚才炖好的羊肉连汤一起倒入沙锅中，放入调叶料，大火烧开后再用小火炖10分钟。然后再往锅里放入一些枸杞炖5分钟，撒一点点白胡椒粉搅拌匀均就可以食用了。这道清炖羊肉口感鲜嫩、汤汁非常鲜美。

3、炝拌萝卜皮

第一步：选择表皮上部为淡绿色的心里美萝卜1个，干辣椒几个，花椒几粒，熟白芝麻适量。

第二步：然后把萝卜支皮去掉，将去除下来的萝卜皮切片，放到盆中撒一些盐腌制几分钟，然后把腌制多余的水份倒掉备用。

第三步：在锅中放放少许油，将干辣椒和花椒放入锅中煸出香味。然后倒入萝卜皮中。再往里加2勺醋、半勺鸡精和少许白芝麻就可以装盘了。这道菜虽然制作简单，口感却是酸辣清爽，非常开胃的。

白萝卜不能和什么一起吃

1、多数中药

冬季很适合调理身体，所以有不少人会在冬季喝中药，专家提醒，在喝中药的同时好不要吃白萝卜或者喝萝卜汤，否则会将中药的一些药性抵消，若是想吃，那么可以提前咨询开药方的医生，这样可以避免白萝卜与中药相互影响。

2、胡萝卜

有不少人在炖汤时会把白萝卜与胡萝卜放在一起，但是营养专家提醒，白萝卜不能跟胡萝卜一起炖汤喝，这是因为胡萝卜里含有抗坏血酸的元素，这种元素会破坏掉白萝卜里的维生素C。

3、人参

“冬吃萝卜夏吃姜”是一句饮食养生俗语，同时人们在冬季也喜欢用人参来滋养身体，此时就会有人将人参与白萝卜一起炖汤喝，认为滋养效果会更好，但是你知道吗?白萝卜是不能跟人参一起进食，因为白萝卜是寒性食物，而人参是热性的药材，两者同吃会影响人参的药效。

4、橘子

除了不宜与含有植物色素的水果同食以外，橘子也是白萝卜的“黑名单成员”之一。专家表示，橘子跟白萝卜一起吃有很大的可能会引起甲状腺肿，所以人们在冬季一定要避开同一天吃这两种食物。

结语：上面说了白萝卜可以为身体补水，促进消化，是对人体比较好的一种食物，大家在空闲的时候可以将白萝卜做成萝卜汤，不但吃起来很美味，还能为身体补充营养物质，但是也要注意哪些食物不能与白萝卜同吃。