土豆的功效 吃这种食物让你性格变好

土豆是一种常见的蔬菜，很多人都比较喜欢。它具有多种对人体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体补充需要的营养物质。生活中土豆的做法有很多，并且做出的菜式都比较美味，不过我们知道土豆不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。

土豆的功效

马铃薯对心脑血管的保护

土豆是一种比较有营养的食物，它含有丰富的钾元素，这个物质可以帮助我们预防高血压的出现。并且土豆中含有丰富的维生素C，这个物质除对大脑细胞具有保健作用外，在降低血液中胆固醇方面效果不错，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

马铃薯对消化系统的作用

土豆中含有的纤维比较细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，还可以帮助我们缓解疼痛，减少胃酸的分泌。平时适当的吃一点土豆可以帮助我们调理脾胃，能促进脾胃的消化功能，对于治疗胃溃疡和一些其他疾病有不错的功效，还能够预防便秘的出现。

马铃薯能留住岁月的脚步

很多人不知道，其实吃土豆是可以帮助我们抵抗衰老的。土豆会有这样的功效，主要是因为它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素，并且土豆中含有微量元素、氨基酸、蛋白质等人体需要的营养物质。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

马铃薯能减肥

它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。

马铃薯是天然的美容佳品

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

马铃薯能吃出好性格

土豆含有维生素C，生活在现代社会的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

马铃薯能调整虚弱的体质

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

土豆的做法

1.午餐土豆肉饼

材料：土豆5只、午餐肉1/4块、鸡蛋两枚、洋葱1/4颗

做法

1.小土豆洗净后上锅蒸熟去皮待用;午餐肉、洋葱切末;

2.把蒸好的小土豆、午餐肉、洋葱末、鸡蛋放在一个大碗内，用搅拌棒打碎;

3.加盐、黑胡椒调味待用;

4.锅内倒油，油热后取一勺土豆泥放锅内，用勺子压成饼状，两面煎成金黄色即可。

2.新疆大盘鸡

配料

鸡，土豆，红椒，柿子椒

调味品：干辣椒 ，花椒， 料酒，食盐，白糖，香叶，酱油，番茄酱

做法

1.准备原料和配料备用，鸡肉斩大块儿

2.焯火冲洗干净，油锅烧热，下入白糖和番茄酱炒到发黄，下入焯好的鸡块

3.炒到表皮微微发黄，下入干辣椒、花椒和香叶，放料酒，倒入适量的水慢炖

4.青红椒洗净切块，土豆去皮后，切大块，鸡块内调入适量的酱油

5.下入土豆块，翻炒均匀后，继续慢炖，炖到汤汁变少，土豆和鸡肉软烂

6.倒入青红椒，调入适量的盐，搅拌均匀，即可出锅

土豆不能和什么一起吃

土豆+柿子不能一起吃：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

土豆+西红柿不能一起吃：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

土豆+香蕉不能一起吃：土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们在一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。

土豆+石榴不能一起吃：味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

结语：上文已经为大家介绍了土豆的功效，我们现在对土豆应该有了一些了解，喜欢吃土豆的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，是一种很好的食物。