辣椒的好处 这些情况不能吃辣椒

虽然品是好的饮食习惯是要清淡饮食，但是辣椒之所以存在，不仅仅是因为它能给食物提味，还有很多其它的功效，辣椒的禁忌人群还是挺多的，基本上只要生病了，就不能吃辣了，下面我们就来讲讲辣椒带给我们的好处吧。

辣椒对人体的好处

1、暖胃驱寒，是不是每次吃完辣椒后或感觉到嘴里，胃里都很暖，所以在出现腹寒，着凉时，可以对预防感冒起到很好的作用。辣椒还能够促进血液循环，改善心功能，如果怕冷的朋友可以吃一些辣椒来驱寒。

2、减肥、美容，辣椒中的辣椒素对讲解脂肪有很大的作用，而且辣椒中还含有膳食纤维，可以起到降血脂，润肠通便的效果，所以辣椒是具有一定的减肥功效的。辣椒中的维C也很丰富，能够起到美容的效果。

3、增加食欲，增加机体抵抗力：辣椒能够帮助消化液的分泌，增加胃肠道的蠕动，帮助消化，增强食欲，而且辣椒还能够促进胃粘膜的再生，保护胃。辣椒中富含大量维生素，矿物质，能够增加营养，增强抵抗力。

4、止痛散热，辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒中的辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。辣椒的功效与作用

5、预防胆结石，常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，

6、中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。

辣椒的禁忌

1、患有心脑血管疾病、高血压病不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。

2、患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。

3、患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4、患有痔疮的病人，由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

5、患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒，从中医角度讲辣椒的性味是大辛大热，易上火而加重病情。

6、产妇、孕妇不宜食用辣椒，不仅可出现口舌生疮，大便干燥，也可因哺乳婴儿使之患病;若女性白带增多、孕妇外阴瘙痒食用辣椒可加重。

7、甲亢患者不宜食用辣椒，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。8.辣椒与南瓜相克不宜同食。南瓜包含维生素C分解酶，如果和含有大量维生素C的辣椒同炒，会影响维生素C的吸收。

8、辣椒与南瓜相克不宜同食。南瓜包含维生素C分解酶，如果和含有大量维生素C的辣椒同炒，会影响维生素C的吸收。

9、辣椒与羊肝相克不宜同食。辣椒中含有大量维生素C，而羊肝内包含的微量金属离子，可以将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。

10、辣椒与白酒相克不宜同食。

辣椒的吃法

1、辣椒酱：小红辣椒洗净晾干，将辣椒剁碎。我是用料理机将辣椒打碎的，加盐、油拌匀，上屉蒸5分钟。不蒸也可以，要不停地搅拌几分钟，使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以后加蒜末，放入洗净的玻璃瓶中，把瓶盖拧紧，放冰箱保存。

2、辣椒炒鱿鱼圈：鱿鱼洗干净，环切，然后焯水，焯水后捞出待用，辣椒切块，起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆香，下辣椒炒至断青，用生抽，盐，鸡精调味就好了。

3、虎皮青椒：将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末，将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用，锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热。青椒两面表皮都煸出皱纹，将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。

4、青椒肉丝：大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝，里脊肉顺纹理切成丝，把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒用手抓匀后腌15分钟。在肉里加入一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀，炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散(要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老)，肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀，调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。

总结：有很多人对辣椒有误解，认为吃辣椒会长痘，其实跟辣椒没有多大的关系，本身就是爱长痘的体质，吃辣椒只是促进它长，还有吃辣椒对胃部其实是有好处的，但是不能吃多，很多人都会误解辣椒伤胃。