钾离子对身体的影响 过多或过少都会危害健康

我们的身体需要通过饮食摄入很多营养物质，如果部分营养物质缺乏，可能会影响身体的健康。我们经常会听到有人说要补充维生素C、钙物质、碘元素，但是很少听到有人说要补充钾，那么钾离子对身体有什么作用呢?如何通过饮食来补充钾离子呢?

钾离子对身体的影响

1、缺乏钾离子

当我们的身体大量出汗之后，不仅会导致钠离子流失，钾离子也会有所流失，我们的心脏跳动、肌肉活动、呼吸等生理活动都离不开适宜浓度的钾离子。正常的钾离子的浓度为每升3.5-5.5毫摩尔，如果钾离子浓度过低则为低钾症，此时我们的身体会感觉很乏力、肌肉松弛，严重时甚至会导致呼吸肌肉麻痹，严重危害生命安全。如果长期缺乏钾离子，还有可能影响肾脏功能。

2、钾离子浓度升高

如果体内的钾离子含量过高，很有可能是因为肾脏功能出现异常，无法将钾离子及时排出，导致体内堆积了过多钾离子，严重时可导致心脏骤停。

钾离子缺失如何通过饮食来补充

1、大豆

大豆中的钾离子含量非常高，常见的绿豆、芸豆、红豆等豆类，其中的钾离子含量可达到每100克中800毫升，黄豆和黑豆中钾离子含量更高，可达到每100克中1500毫克。想要补充钾离子，可以通过每日食用适量大豆来达到目的。

2、谷物

谷物中钾离子的含量也非常高，而且外层的钾离子含量比内部要高一些，但是在精加工之后，外部谷物的钾离子会有所流失，从而降低钾离子的含量。建议在食用精米白面的同时，可以适量增加燕麦、荞麦等谷物的摄入量。

3、薯类

薯类食物中的钾离子含量也不低，我们常见的薯类食物有土豆、芋头、红薯等，适量食用这些薯类食物也有助于补充钾离子，对于血糖较高的人群来说，需要多吃钾离子含量较高的食物，薯类中不仅含有钾离子，还含有丰富的淀粉，可以将薯类食物作为主食进行适量食用。

4、蔬菜和水果

多种蔬菜中的钾离子含量可达到每100克100-350毫克，通常来说颜色比较浓郁的蔬菜中钾离子含量都比较高，比如菠菜、青菜、空心菜、莴笋等。在常见的水果中，香蕉、桂圆、椰子、杏等含钾量较高。

5、奶类

奶中的含钾量可达到180毫克/100克，每天喝200克奶，就可以给身体补充大约360毫升的钾元素，而且牛奶中不仅含有钾离子，钙物质、蛋白质含量也非常高，所以每天要适量饮用牛奶，对身体健康有好处。

6、蛋类

鸡蛋中也含有钾离子，但是因为鸡蛋的重量比较轻，通常每天只食用一个鸡蛋，虽然可以补充钾离子，但是效果不是很明显。

结语：钾离子对身体的影响非常发，体内钾离子含量过多或过少对身体健康都有不利影响，高血压患者、糖尿病患者、出汗多的人、需要减肥的朋友，体内的钾离子都有可能会减少，建议在饮食中，多吃一些谷物、奶、蔬菜水果、大豆等食物，给身体补充足量钾元素。

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