脂肪肝吃什么 常吃豆制品抑制这种疾病

脂肪肝是现在常见的肝病，稍有不慎就会出现脂肪肝。得了脂肪肝我们应该在饮食方面注意一下，吃什么对身体好呢?一旦患有脂肪肝我们的身体会有一些表现的症状，下面会有比较详细的介绍。

脂肪肝吃什么

1、豆制品

患有脂肪肝的朋友在平时可以多吃豆制品，包括豆浆、豆腐、豆芽等。豆制品本身含有丰富的营养，本身具有很好的降低血脂的作用。如果我们能够每天吃30~50克大豆蛋白，能够帮助我们降低身体中胆固醇的含量和低密度脂蛋白，对缓解脂肪肝有很好的效果。

2、枸杞

枸杞是一种很有营养的滋补品，枸杞可以帮助我们护肝补肾、养血明目，还具有很好的防老抗衰等保健养生功效，多吃枸杞可以帮助我们保护肝脏。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，这个物质可以防止我们肝脏内的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。

3、山楂

山楂是一种很常见的食物，很多人都非常的喜欢，山楂可以帮助我们促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它本身含有丰富的熊果酸，可以减少我们身体中的胆固醇含量。患有脂肪肝或是肥胖的朋友，在平时可以多吃一点山楂、山楂片、山楂丸等，均可消食去脂。

4、绿茶

绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。

5、胡萝卜

胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果;所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。

6、银耳

银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

7、大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

8、西红柿

西红柿含有丰富的胡萝卜素，B、C、P族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。

脂肪肝的原因

1、过度肥胖，脂肪过多

肥胖的人体内脂肪较多，脂肪消耗缓慢容易导致肝细胞内脂肪堆积过多，这样就可能患脂肪肝。

2、减肥过度

为了减肥成功，人们可能会节食或不吃，以此来消耗体内脂肪。由于减肥过度，体内脂肪在短时间内会消耗严重，新陈代谢产生许多的自由基。为了缓解这些自由基，肝内具有抗氧化和解毒功效的谷胱甘肽消耗过多，这样也会损伤肝脏，同样容易导致患脂肪肝。

3、长期喝酒，酒精刺激导致脂肪肝

经常喝酒的人容易伤肝。酒精会破坏蛋白质，影响肝脏的新陈代谢。肝脏代谢功能变差，脂肪就分解缓慢，慢慢就会造成肝脏脂肪堆积过多，变成脂肪肝。

4、营养不良或营养过剩

身体营养过剩会加重肝脏的负担，而且营养物质不容易分解完全，这样就会导致脂肪沉积。而另一方面，营养不良同样可能引起脂肪肝。营养不良会导致肝脏蛋白质缺乏，影响肝脏新陈代谢功能，脂肪不能及时被分解就会出现沉积，这样就导致了脂肪肝。

5、患有糖尿病

糖尿病导致脂肪肝的原因有几种：1、高血糖促进了脂肪的转化。2、糖尿病患者胰岛素分泌不足，为了缓解能量供应，血液中大量的脂肪被分解，游离的脂肪酸容易在肝脏内堆积形成脂肪肝。

6、药物副作用导致脂肪肝

吃药过多产生副作用，会破坏蛋白质甚至抑制蛋白质的合成。蛋白质少了，分解作用变差，脂肪不能及时分解就可能变成脂肪肝。

脂肪肝的症状

1、食欲不振

食欲不振是脂肪肝常见的症状之一，如果长时间食欲不振，除了怀疑胃炎以及其他疾病，也应考虑到脂肪肝的可能。

2、消化吸收不良

中、重度脂肪肝有食欲减退、恶心、呕吐、腹胀，多于餐后加重，肝区或右上腹隐痛等类似慢性肝炎的表现。

3、恶心呕吐腹胀

轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。

4、肝脏肿大

脂肪肝如果没有得到及时有效的治疗，还可会出现肝脏轻度肿大的症状，可于常规体检中发现，肝区肿大、有触痛感、质地较韧、边缘钝、表面光滑，少数病人还可表现有脾肿大和肝掌。严重者可有血浆蛋白过低、电解质紊乱，出现浮肿及腹水等。

结语：上文已经为大家介绍了脂肪肝吃什么，上述食物比较适合脂肪肝患者食用，此外患者要控制好自己体内的脂肪和体重，生活中应该适当的锻炼身体，一旦出现了脂肪肝的情况，要及时的治疗。