缺钙吃什么好 这些吃法更补钙

来源:民福康健康

钙是我们身体中必备的营养物质之一,如果缺少微量元素会有很多的危害的,比如缺钙会影响我们的身体发育。长此以往的话会形成侏儒症。那么缺钙吃什么好?缺钙的危害有哪些呢?请看小编为你们准备的解答流程。

缺钙吃什么好

1、粗粮--燕麦

各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

2、调味剂--芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

3、乳汁品--牛奶

一般孩子缺钙,家里人都会买牛奶类的乳汁类的饮品。这是因为牛奶内含有多种氨基酸,乳酸,矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。

4、海鲜--海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢.并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化.海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食.虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择.

5、鱼类--泥鳅

同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

6、豆制品--豆腐、黄豆干

豆制品中的钙含量是很高的,一般人害怕吃豆制品会让我们口腔有异味或者消化的时候有异气排出体外。其实不然,这说明豆制品既是我们补钙的良品,还是我们养胃的好帮手呢。

7、果蔬类--绿色蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种,雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

8、坚果类—碧根果

碧根果在各种坚果中含钙量高,每100克炒碧根果的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。

缺钙的危害

一、高血压

缺钙会造成反常的钙内流,导致钙在血管内壁细胞和平滑肌细胞内反常积贮,引起血管收缩,血管外周阻力增大,血压异常升高。持续的钙内流,促使血管壁弹性纤维和内皮细胞钙化、变性、甚至出现袭痕、断裂。外周阻力进一步增大,血压持续升高。

二、冠心病

许多研究表明,钙还能降低血中胆固醇的浓度,从而起到保护心脏的作用。有人观察,让胆固醇含量较高的男子食用含钙量低的食物10天(每天410毫克钙),检查他们胆固醇含量;然后再让他们吃含钙量高的食物(每天2200毫克钙)。结果高钙食物能减少胆固醇总量6%,其中低密度脂蛋白减少11%,而对人体有益的高密度脂蛋白数量则保持不变。专家认为,长时期严重缺钙会引发冠心病。

三、尿路结石

医生都会建议肾结石病人应少量的补充钙,理由就是结石中含有钙的成分。可据美国专家发现,得肾结石的人就是因为缺少钙的摄入量才发生的肾结石。大家疑问既然是钙的摄入量导致的肾结石跟尿路结石有什么关系呢?因为我们的钙摄入量减少,而我们又食用蔬菜时,导致大量的草酸盐进入肠道内吸收进入血液由肾脏消化。

如果人体长期处于负钙平衡状态,肾脏细胞不可避免会出现细胞反常钙内流损伤,肾脏回吸收功能减退,尿钙排出增多。高钙尿液与尿中草酸盐结合,形成大大小小草酸钙结石。

如果不忌钙,而是采取补钙措施,尤其是补充水溶性钙剂,那么,在胃肠道中与饮食中草酸盐结合成草酸钙随粪便排出。另外,补充足量的钙可扭转负钙平衡,肾脏回吸收功能正常,尿钙排出减少,结石的可能性也减少。

四、结(直)肠癌

高脂饮食会过度刺激胆汁的分泌,过量的脂肪酸和胆汁酸是引起结(直)肠细胞癌变的触发剂。有研究证明,患有结肠直肠癌的病人,血清胆汁酸的含量比正常人高出1倍左右,而癌变细胞中胆汁酸含量比正常细胞高3倍以上。

五、侏儒症

大家都知道侏儒症是什么意思。如果我们摄入的钙不足以我们生长发育的话。那么我们的身体发育就会停滞不前而导致我们长不高。

总结:钙吸收是我们身高的主要来源之一,要想长身体,达到高富帅的地步,第一步就要补钙,不要让自己处于亚健康状态。那么是不是钙吸收越多越好呢?肯定不是的呀,吸收过多,也会增加肾脏与肝脏的负担的。在此,小编写的文章希望帮到你们哦!

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