4块钱一斤的抗癌之王大家都抢着吃

随着科技的发展，医学技术也越来越先进，但是对于癌症，现在社会还没有什么特别有效果的特效药能够很好地治愈。但是你们知道嘛?癌症是可以预防的，而我们生活中就有很多天然的抗癌产品。

4块钱一斤的抗癌之王大家都抢着吃

红薯应该大家非常熟悉的东西了，当然也有很多人知道它好，但是也有很多人却不知道它为什么好?但是根据实验证明，熟的红薯能够抑制癌细胞的概率是98.7%，而生红薯可能就要少一点了为94.4%。为什么红薯抗癌这么厉害，主要是因为红薯中含有一种叫糖脂的抗癌物质。

但是我想朋友们一定不了解，平时你们拿作零食的无花果或者无花果干居然也在不知不觉的预防癌。而且它在白血病以及乳腺癌的病症上的抑制作用还非常大。若不喜欢吃，还可以用开水冲泡成茶饮引用。

那么，市场上只需4元一斤，到底有哪些抗癌食物呢?下面小编就带你们一一分解:

首先是紫薯和红薯，它有“抗癌大王”之称。

经试验证明，红薯中含有的抗肿瘤成分是明显的，是食物排名中的第一位。

其次是海带，它里面含有各种身体所需的微量元素，尤其是碘，含量及其丰富，对预防癌症那是相当的有效。

然后就是紫菜。主要是因为癌症患者的体内血液多数是呈现酸性，恰好在紫菜中有大量的钙，帮助患者调节平衡血液中的酸碱度，所以它也是防癌制癌的一把好手

盘点那些抗癌食物

叶菜类得奖者:菠菜

只要是深绿色的蔬菜，多少都有防癌的效果，而菠菜是当中营养丰富的，包括铁、钾、β胡萝卜素、维生素B、C...

其中超丰富的β胡萝卜素，会转化为维生素A，可预防老化，还可抑制癌细胞的生长，增强免疫力，是预防胃癌、食道癌、乳癌、大肠癌的高手。

菠菜中的草酸是引起结石的成因之一，应避免和豆腐之类的含钙食物一起吃。

果物类得奖者:红番茄

所含的茄红素具有相当强的抗氧化作用，可抗老化及抗癌，如胃癌、肺癌、乳癌等，其中熟到红透的番茄，抗癌效果更好。近来研究还发现，番茄酱、番茄汁，因为很容易被人体吸收，效果比生吃还好，所以要吃番茄时，好的方式是打成汁或是煮成番茄汤。

此外它也是你另一伴的守护神喔!因为经证实番茄对摄护腺癌有防治的效果。辛香料得奖者:大蒜

大蒜所含的蒜素，可防止细胞的异常化，和阻碍癌细胞的生长与增殖，另外还可抑制亚硝酸胺致癌物的形成，降低胃癌、大肠癌发生的机率，因此吃香肠配大蒜绝对没有错!

此外，研究发现大蒜除了蒜素之外，还含有锗，它在帮助恢復疲劳和产生精力的同时，也具有阻止癌细胞增殖的抗癌作用。

十字花科得奖者:绿花椰菜

属于十字花科的绿花椰菜含有特殊的硫化物，防癌的效果很不错，其中绿花椰菜的茎部含有的抗氧化能力高，其次是叶，多人食用的花则排在后。

绿花椰菜含有维生素A、C、纤维质、叶酸外，硫化物(口引口朵)，可降低肿瘤细胞的生成机率，预防癌症，尤其是大肠癌、直肠癌、乳癌等。

豆类得奖者:黄豆

黄豆食品中所含的异黄酮素，是1种植物性雌激素，可阻扰细胞接受过多动物性雌激素的机会，避免细胞突变，且能断绝突变细胞的养分，防止癌细胞增殖，减少引发子宫颈癌、乳癌、大肠癌、结肠癌、肺癌的机率。

此外黄豆中的皂素，是另1种天然抗氧化剂，可防体内自由基的作用，也有防癌功效，所以要常喝豆浆、吃豆腐喔!

八种防癌“特种兵”食物

大豆防乳腺癌

根据美国的有关研究显示，经常的使用大豆能够有效的预防乳腺癌，这个主要是因为大豆中含有大量的大豆异黄酮。饶是一种植物雌激素，能够有效的帮助人体调节身体雌激素水平，同时还能够减少乳腺癌的发生。因此，建议每天都要摄入30克左右的大豆。

西红柿防前列腺癌

英国布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究。结果发现，每周吃10份西红柿(约合3斤)，可使男性前列腺癌危险降低18%。研究人员认为，西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。而另一项研究发现，西红柿经过加热，番茄红素释放量能增加5倍，且更易被吸收。建议西红柿好做熟吃。

木瓜防肺癌

新加坡国立大学医院发布的一项“日常饮食与华人健康关系”调查显示，多吃一点以木瓜为代表的橙色水果，能减少患肺癌的几率，这要归功于其中的防癌酵素——木瓜酵素。木瓜可以直接吃，也可榨汁喝。

胡萝卜防肠癌

根据韩国翰林大学的科学家研究发现，在胡萝卜中含有大量的抗氧化食物，它能够有效的遏制肠道中肿瘤细胞的分裂，并且能够引起癌细胞的死亡。因此，小编建议大家经常的使用胡萝卜，可以炒着吃或者用来炖汤。

海鱼防肝癌

日本国立癌症研究中心对9万名45~74岁的男女做了长达11年的跟踪调查指出，吃富含EPA和DHA这两种不饱和脂肪酸的鱼多的组，与吃得少的相比，得肝癌的风险降低了36%。海鱼防癌的原因在于，其中的不饱和脂肪酸能抑制炎症，可预防慢性肝炎发展到肝癌。因此，推荐人们每周吃两次深海鱼，如三文鱼和沙丁鱼等。

绿茶防胰腺癌

美国加州大学洛杉矶分校生物医学研究所工作人员发现，绿茶提取物中的一种抗氧化物(EGCG)具有强抗氧化功效，它可以抑制胰腺癌细胞代谢中的一种至关重要乳酸脱氢□的作用，进而干扰癌细胞代谢，防止胰腺癌癌变进程、发展及扩散。建议普通人一天饮茶三四杯左右。

大蒜防胃癌

北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所研究显示，大蒜对胃癌有很好的预防作用。刊登在美国《分析生物化学》杂志上的研究发现，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。抗癌物大蒜素遇热会失效，因此尽量生吃，且好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素生成。

总结：通过上面的介绍，想必我们都知道在我们日常的生活中有很多能够帮助我们抵抗癌症的食物，因此，明白了这些食物的原理，那就需要我们经常的使用这类食物，这样能够有效的帮助我们很好的预防癌症，才能够保证我们身体更加健康。