胆结石不能吃什么

通常来讲，胆结石患者一般建议以清淡饮食为主，清淡饮食包括多吃蔬菜、谷物或者是米面之类的食物。也要多吃高纤维素的食物，可以有助于消化。

而且不会形成胆固醇或者其他结晶类物质。建议患者尽量避免食用油腻、辛辣、油炸的食物，或者是高脂、高糖的食物，比如蛋糕、牛奶。

另外，鸡蛋黄等食物可能会在胆囊内形成一些固醇类结晶，进而会造成胆结石。

在饮食上一定要注意，一日三餐要有规律。建议患者在三餐之外，也可以进行适量加餐，通过加餐可以促进胆囊收缩和胆汁排泌。

总体上，胆囊炎、胆结石患者的饮食原则就是清淡、少食、多餐，这样有利于胆结石和胆囊炎的治疗。