薏米茯苓南瓜粥

食材

盐

适量

胡椒粉

适量

茯苓

15g

薏米

50g

南瓜

150g

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

步骤

1.薏米仁用水泡发一夜。

2.茯苓难溶于水，要用温水泡两小时。

3.薏米仁放入砂锅里，加入适量水熬粥。

4.薏米熬至8分熟时，放入茯苓继续熬。

5.南瓜去皮去瓤洗净切成小丁备用。

6.薏米煮熟煮烂后，放入南瓜煮。

7.南瓜煮熟后放入适量盐和少许胡椒粉即可。

小贴士

茯苓难溶于水，要提前用水泡泡，或和薏米一同下锅。