蜂蜜糖酥花生
可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可。尤其是这道酥脆甜蜜的蜂蜜酥花生，香脆味美，余味深长，是个很有口感的小零食，可当做消遣时的零嘴，极高的热量和甜蜜的味道极适合郊游或户外时的能量补充。
- 食材
-
蜂蜜
50g
-
花生油
适量
-
芝麻
适量
-
花生
500g
-
白糖
50g
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
- 步骤
-
1.所有食材备用。
-
2.把花生选干净，用清水清洗后控干水份晾干。
-
3.把花生倒入炒锅，倒入没过花生的油。
-
4.用小火翻炒油炸，花生发出轻微噼啪声后捞起看到花生有些爆开的时候马上关火。
-
5.捞起控干水份。
-
6.用纱布包住芝麻用清水冲洗干净，挤干水份。
-
7.把蜂蜜倒入锅里，用小火融化开。
-
8.把花生趁热倒入蜂蜜锅里。
-
9.开最小的火翻炒让蜂蜜裹满花生颗粒，关火
-
10.再把撒入白糖翻匀，让白糖融化并黏附在花生上。
-
11.最后撒入芝麻拌匀。
-
12.把花生盛到盘子里晾凉。
-
13.酥脆甜蜜的蜂蜜酥花生晾后即可食用。
创建日期:2016-06-20
- 小贴士
- 1，炸花生的油一定要多，最起码要没过花生。
2，炸花生时听到花生发出轻微噼啪声后马上捞起，要不会花生过老会有苦味。
3，炸好的花生控净油，以免油多蜜汁变稀，花生粘连易成团。