炸花椒芽
- 食材
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盐
适量
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盐
1.5g
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鲜嫩花椒芽
300g
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淀粉
100g
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面粉
100g
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胡椒粉
0.5g
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水
500ml
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食用油
500ml
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油
适量
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
- 步骤
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1.摘下嫩花椒芽洗净
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2.锅中放入清水，水开烫下花椒芽，不等在次开锅捞出
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3.准备食材
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4.面粉，淀粉放入盆中加少许胡椒粉
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5.在加入盐用水调成糊状
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6.放入烫过花椒芽拌匀一
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7.放入六成热油中，炸制表面微黄捞出即可食用
创建日期:2016-06-20
- 小贴士
- 趁着嫩芽品味最佳，文火炸制，面浆裏匀每个嫩芽