茄汁花椰菜

食材

盐

适量

花椰菜

250g

西红柿

100g

葱姜

适量

油

适量

番茄酱

适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

步骤

1.花菜洗净瓣小块，西红柿洗净切小块，葱姜切末

2.花菜焯水一分钟捞出

3.起锅放油，放入姜末 西红柿翻炒，加入几滴醋炒匀

4.加入一勺番茄酱炒匀

5.加少量的盐，在加入少量的水煮让汤汁浓稠

6.放入焯过的花菜

7.翻炒均匀

8.最后洒上葱花即可

小贴士

花菜容易生菜虫，所以在炒之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟。
把西红柿去皮在炒更好一点。炒的时候可以根据自己口味加些糖。