茄汁开背虾
- 食材
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白胡椒粉
适量
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淀粉
适量
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白糖
适量
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醋
适量
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大虾
8个
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番茄酱
2勺
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料酒
适量
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
- 步骤
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1.准备好上述所需食材；
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2.将虾洗净，从背部剖开，去掉虾线；
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3.加入一勺料酒，适量胡椒粉腌制片刻。
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4.将糖、醋、番茄酱放入碗中，加入一勺淀粉，加适量清水调成番茄汁。
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5.锅内烧热油，将虾倒入过油；
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6.炸至一会捞出控油；
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7.将调好的番茄汁倒入锅中，熬至浓稠；
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8.将虾倒入锅中快速翻炒，使虾均匀地沾上番茄汁即可；
创建日期:2016-06-20
- 小贴士
- 将虾倒入锅中快速翻炒，使虾均匀地沾上番茄汁即可；