茄汁大虾

食材

盐

3g

香菜

20g

白糖

30g

生姜

15g

大虾

300g

番茄酱

35g

料酒

20g

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

步骤

1.虾子剁去掉虾须和脚

2.生姜切丝、香菜切段

3. 锅里放油平铺锅底，把香菜、姜丝煸香

4.然后把虾子放入，一面煎变色，翻身煎另一面

5. 调入食盐炒匀

6.炒锅中加入番茄酱、白糖和少许清水，小火加热把番茄酱煮至浓稠时，把虾子放入

7.待酸甜酱全部裹满虾即可

小贴士

无技巧。