脆皮甜虾

很少做虾这道菜肴,因为我们不是在沿海地区虾特别贵,而且有家人对海鲜过敏。但看到老杨导师摆盘小窍门的作业教学帖的脆皮甜虾,色泽特别诱人,食材也简单,只用了番茄酱和糖。今天忍痛买了一斤大虾,味道果然特别的棒,番茄酱带出了大虾的鲜甜,家里的小朋友特喜欢吃。
食材

适量

清水

半碗

海虾

500g

适量

白糖

15g

番茄酱

50g

制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
步骤

1.海虾洗净。

2.葱,姜洗净,番茄酱备用。

3.姜切片,葱切段。

4.锅放油烧热,爆姜葱出香味。

5.虾倒入锅煎变色。

6.在小心的将虾翻身煎另一面变色时,将虾起锅盛出,姜,葱不要。。

7.锅里倒入番茄酱,白糖。

8.再放入半碗清水,开小火煮。

9.将番茄酱煮至非常粘稠即可。

10.将虾倒入番茄酱中,让汁全部裹满虾即可。

11.非常美味营养的脆皮虾即可食用。

12.色泽非常漂亮,家里孩子的最爱。

创建日期:2016-06-20

小贴士
煮番茄酱时一定要够粘稠。
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