肉丁炸酱
- 食材
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盐
适量
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酱油
适量
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葱
适量
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姜
适量
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淀粉
适量
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甜面酱
100g
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甜面酱
适量
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味精
适量
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五花肉
150g
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料酒
适量
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油
适量
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
- 步骤
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1.五花肉洗干净切成丁
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2.肉丁放在容器里
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3.加盐搅拌均匀
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4.加料酒搅拌均匀
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5.加酱油搅拌均匀
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6.加淀粉搅拌均匀，加油搅拌均匀腌制10分钟
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7.锅烧热，加少许油，腌制好的肉丁入锅炒，炒至变色盛出备用
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8.用余油，葱姜末入锅煸香
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9.甜面酱入锅炒
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10.加白糖炒
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11.炒至酱香，肉丁入锅炒
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12.加盐炒
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13.炒均匀即可关火盛出享用
创建日期:2016-06-20
- 小贴士
- 要小火慢炒
甜面酱比较咸，要少加盐