浓咖啡豆浆
当小吃街突然冒出几个五谷豆浆摊位时，我发现了有一种咖啡豆浆在卖。五元一小杯，只给放几粒咖啡豆，与其它用各种焙好的豆子来搭配。小朋友喜欢，经常买上一杯来尝，我回家用豆浆机和料理机都试过，但做出的口感略于粗糙，小朋友不是很喜欢。于是，长草街摊上的那种破壁机。
感谢唯仕美破壁机给我提供这次试用机会，让我在家也能做自已喜欢的咖啡豆浆，按照自已的口味，选了焙的有着浓重焦香味的蓝山咖啡，还有，用烤箱烤得略焦的五色杂豆杂粮。
- 食材
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杂豆杂粮
100g
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咖啡豆
40粒
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古方红糖
40g
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沸水
1000ml
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
- 步骤
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1.将黄豆，黑豆、红豆、绿豆，糙米、糯米放进烤箱里，上火200度，下火220度，烤箱上层，烤约十分钟。(也可上下火同温，烤至豆子外皮裂开，有略略的焦黄色即可)。我烤的火略大点。
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2.取烤好的杂豆杂糖100克，焙好的咖啡豆一大把。（约四十粒）
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3.将杂粮杂豆和咖啡豆，古方红糖一起放进料理杯中。
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4.加入约500ml的沸水。
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5.放到研磨程序，启动破壁机。
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6.一个程序后，打开盖子，加入剩余的热水。
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7.再盖上盖子，启动五谷程序。使用两次。
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8.香浓焦香的咖啡豆浆可以饮用了。
创建日期:2016-06-20
- 小贴士
- 1、杂粮杂豆按照自已的喜好进行调整，烤制时注意观察，不要过分烤制。
2、这个咖啡豆浆味浓有略苦的口感，这是我的喜好，请根据自已的喜好，减少咖啡豆。用量不要超过我。
3、没有古方红糖用白糖冰糖代替都可。