木耳黄瓜丝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道；而黄瓜具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；两者结合实属食材中的减肥利器。
- 食材
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盐
适量
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黄瓜
1根
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黑木耳
80g
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蚝油
1汤匙
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独蒜
1个
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油
适量
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
- 步骤
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1.食材：提前浸泡的木耳、黄瓜、蒜头
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2.蒜头去皮拍碎，黄瓜去皮刨丝
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3.泡好的木耳洗净，去掉头部、切丝
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4.热锅，放少许油，爆香蒜蓉
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5.倒入木耳丝翻炒片刻
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6.调入蚝油
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7.加少许盐，翻炒均匀
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8.倒入黄瓜丝，端起平底锅抛匀食材即可
创建日期:2016-06-20
- 小贴士
- 尽量少油少盐做这些素菜，黄瓜丝加上搅拌均匀即可，以保持爽脆清新的口感。