时蔬烩鱿鱼

食材

盐

适量

洋葱

100g

酱油

适量

豆粉

适量

黑木耳

100g

白砂糖

适量

姜汁酒

适量

鱿鱼

250g

菜椒

100g

油

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

步骤

1.鱿鱼丝洗净，飞水备用。

2.洋葱，菜椒片备用。

3.准备姜汁酒。

4.木耳飞水。

5.装起煮过的木耳。

6.锅里下油，加入菜椒、洋葱和木耳翻炒。

7.加入适量的食盐和糖。

8.翻炒至七成熟后装起备用。

9.锅里下油，加入鱿鱼丝，翻炒。

10.加入姜汁酒。

11.加入适量的酱油。

12.翻炒鱿鱼丝。

13.加入适量的盐和糖。

14.加入适量的豆粉浆。

15.翻炒鱿鱼片刻。

16.加入之前炒好的洋葱木耳菜椒。

17.加入适量的包尾油，翻炒。

18.装入碟子，完成。

小贴士

1、木耳要提前浸泡并飞水。2、适量的姜汁酒可以除去鱿鱼的腥味！