黄花菜焖鹌鹑蛋

黄花菜是我们老家的特产噢,记得小时候,暑假的中午,家家户户的小孩子都要忙着去摘黄花,但是那个时候,黄花只是作为一种土特产用来换钱,大家都不吃,接受不了那种淡淡的甜味,春节回家,姨妈给我好多黄花,好久不见这童年的伴,竟然喜欢上了这个口感呢!
食材

适量

黄花菜

200g

猪肉

适量

鹌鹑蛋

适量

适量

制作时间:10-20分钟
用餐人数:6人以上
步骤

1.鹌鹑蛋煮熟,剥去壳

2.黄花菜浸泡两个小时

3.肉切片

4.排骨汤放入锅里,烧开

5.把黄花菜倒进去

6.再放入肉片,煮开

7.倒入鹌鹑蛋

8.放适量盐,拌匀即可出锅

创建日期:2016-06-20

小贴士
黄花菜是干的,最好泡一晚上。

肉片不要煮太久哦!
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