鸡丝黄花菜
冰箱里还有块鸡脯肉，就加黄花菜炒着吃了，
说是鸡丝，其实我把鸡肉切成条了哈。
炒出来的黄花菜口感特别好，吃起来鲜香味美又筋道
- 食材
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盐
适量
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葱
适量
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姜
适量
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淀粉
适量
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生抽
适量
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鸡脯肉
50g
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黄花菜
200g
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料酒
少许
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
- 步骤
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1.干黄花菜用水泡发
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2.洗净后沥干水分
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3.鸡脯肉切长条
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4.加盐、料酒、淀粉
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5.抓匀后腌10分钟
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6.锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒
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7.炒好后盛出备用
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8.葱切葱花，姜切细丝
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9.起锅爆香葱花姜丝
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10.放入黄花菜煸炒
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11.加些许生抽
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12.再倒炒好的鸡肉炒匀
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13.最后加盐调味即可
创建日期:2016-06-20
- 小贴士
- ①黄花菜要用冷水泡发，多淘洗几遍，炒前沥干水分
②鸡肉煸炒时间无需过长，否则会影响口感