黄芪党参炖乌鸡白凤

食材

盐

适量

枸杞

适量

生姜

适量

红枣

适量

黄芪

50g

乌鸡白凤

1只

党参

50g

制作时间：2小时以上

用餐人数：1-2人

步骤

1.鸡肉洗净后再用热水洗净。

2.放锅中加适量清水将鸡肉煮出杂质，捞出。

3.锅中换清水，放入鸡肉煮开。

4.生姜洗净切片。

5.黄芪党参备用。

6.锅中鸡汤烧开后倒入砂锅中。

7.加黄芪、党参和姜片。大火煮开，转小火慢炖。

8.红枣洗净备用。

9.鸡汤炖三到四个小时，加入红枣炖。

10.红枣熟后，加入枸杞和适量盐，搅拌均匀。

11.枸杞炖熟即可。

小贴士

黄芪、党参需久炖方可出药性。红枣和枸杞后放，易炖烂。