凉拌鸡丝金针菇

食材

盐

适量

鸡精

适量

酱油

适量

黄瓜

100g

糖

适量

金针菇

200g

香醋

适量

鸡胸肉

200g

红油

适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

步骤

1.准备好所有主料。

2.金针菇洗净去掉根部。

3.熟鸡胸肉用手撕成条。

4.黄瓜洗净切成丝。

5. 取一碗加入适量的盐 六月鲜酱油 糖 鸡精 香醋 红油搅拌均匀成料汁。

6.锅中注水烧开，入金针菇焯水。

7.焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

8.把金针菇 鸡丝 黄瓜丝放入较大的容器中。

9.倒入配制好的料汁。

10. 搅拌均匀后装盘即可。

小贴士

金针菇焯水时间要短，根据自己的口味配制料汁。