醉香菇
- 食材
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盐
1小匙
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鸡粉
1小匙
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黄酒
半碗
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香菜
半匙
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糖
1小匙
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姜
1匙
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胡椒粉
1小匙
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清鸡汤
1碗
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香菇
200g
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水
800g
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亚麻籽油
1匙
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
- 步骤
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1.各材料，干香菇预先泡透（选用有自然裂纹的花菇，特香）
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2.把清水放锅内，下泡透的花菇
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3.中火煮熟香菇，约30分钟
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4.把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用
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5.把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上
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6.吃时撒香菜梗，淋下亚麻籽油，即可
创建日期:2016-06-20
- 小贴士
- 也可以用麻油