紫洋葱爆羊肉

食材

盐

适量

鸡精

适量

羊肉

300g

香菜

100g

紫洋葱

1个

油

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

步骤

1.羊肉片备用

2.入沸水焯烫后沥干水分备用

3.紫洋葱切块

4.锅内热油，放入洋葱炒香

5.放入羊肉片翻炒

6.加入香菜翻炒

7.最后调入盐和鸡精即可出锅

小贴士

羊肉片焯烫一下再炒，比较容易保持完整的形状，口感也会更嫩。