韭菜炒鱿鱼丝

食材

盐

适量

韭菜

300g

鱿鱼

1个

味素

适量

油

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

步骤

1.食材：韭菜、鱿鱼。

2.鱿鱼放入水里解冻。

3.韭菜择洗干净，切成寸段。

4. 鱿鱼剥去薄膜洗净。

5.切成丝。

6.锅里放入水烧开，放入鱿鱼丝用开水焯一下。

7.用凉水过凉，捞出沥干。

8.锅里放油烧热。

9.放入韭菜翻炒。

10.同时放入鱿鱼丝翻炒。

11.同时放入盐、少许味素翻炒。

12.翻炒韭菜变色即可。

13.装盘即可食用。

小贴士

一直用大火快速翻炒。