羊肉炖萝卜
前些天看博客里美女苏苏大咖做的萝卜羊肉，那个颜色那个水平太是高大上，我这就是坐着火箭学习也得个三年五载，老公突然说他想吃羊肉啦，我说好啊，去河南市场买点新鲜的，秋冬进补，羊肉为先，我学着做做。
- 食材
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盐
适量
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青萝卜
半个
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香菜
少许
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羊肉
500g
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白胡椒末
少许
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葱姜
少许
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花椒
少许
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淘米水
1碗
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胡萝卜
1个
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大料
少许
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油
适量
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：3-4人
- 步骤
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1.新鲜羊肉一块洗干净
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2.切块
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3.准备洗米水一碗
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4.准备大料花椒
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5.准备葱姜
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6.绿萝卜切片
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7.胡萝卜切块
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8.锅里加油
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9.放葱姜大料花椒爆锅
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10.放入羊肉翻炒
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11.将羊肉炒变色
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12.加入两种萝卜
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13.放入淘米水
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14.没过萝卜羊肉
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15.倒入煲内熬制
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16.撇去浮沫
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17.改小火煮15分钟，加盐
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18.倒入碗中
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19.加香菜和白胡椒末就可以了
创建日期:2016-06-20
- 小贴士
- 黄黄的小啰嗦：
加淘米水可以使肉汤变得颜色洁白和粘稠，如果不喜欢可以直接加水。