阿胶固元膏

食材

熟黑芝麻

300g

黄酒

1000ml

熟核桃仁

300g

枸杞子

300g

桂圆干

300g

大枣

700g

阿胶

500g

冰糖

300g

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

步骤

1.阿胶粉用黄酒泡半个小时（阿胶碎块要泡2-3天）

2.大枣去核，核桃仁可以用170度烤箱烤7分钟，用手捏碎，冰糖打成粉，也可以砸碎（为了节省时间）

3.锅里烧水，把泡好的阿胶盆隔水坐在锅里蒸，搅拌阿胶粉水，阿胶融化好，放冰糖粉，熬化。

4.下入核桃仁，桂圆干，搅拌，下入枸杞，大枣，芝麻碎，充分搅拌，蒸煮半个小时。

5.熬好之后，把装阿胶膏的容器用实用塑料袋套上，把阿胶熬装在容器里压实，晾凉封好，盖好盖，放在冰箱冷冻室冻24小时。

6.取出冷冻好的阿胶膏放在干净无水的砧板上，刀也要擦净没有水份。

7.用刀切成小片，放在保鲜盒里，存放冰箱冷冻室里，一天吃2-3片就足够了。

小贴士

为了节省时间，把阿胶打成粉了，冰糖也磨成粉了，芝麻也要擀碎，易于营养吸收。