银耳汤

食材

盐

适量

银耳

150g

菠菜

适量

枸杞

适量

味精

适量

蛋清

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

步骤

1.银耳提前用水浸泡两小时。

2.汤锅里水开后，放入泡软的银耳。

3.加入几颗枸杞。

4.加入少许菠菜。

5.把蛋清倒出来，搅打均匀。

6.从高处将蛋清淋入锅内。

7.最后放入适量盐。

8.关火加入味精。

9.有点芙蓉鲜蔬汤的味道哦。

小贴士

如果不喜欢菠菜的味道，也可以不加。