银耳桂圆煲鸽汤

食材

鸡粉

适量

光鸽

219g

银耳

24g

桂圆干

15g

制作时间：2小时以上

用餐人数：1-2人

步骤

1.食材：银耳（干货）。

2.食材：桂圆干。

3.食材：光鸽。

4.将银耳用清水浸至发大。

5.将鸽洗净，切去脚和翅膀尖。

6.切对半。

7.放入汤锅中，加入适量的清水。

8.大火煮。

9.取起洗净，锅内的水倒掉。

10.重新加入适量的清水。

11.银耳泡发后，用厨房剪刀剪成小朵。

12.蒂不要。

13.将银耳放入锅中。

14.放入洗净的桂圆干。

15.盖锅盖，大火煮。

16.煮滚关火。

17.倒入电炖锅内。

18.盖锅盖，通电。

19.煲2小时左右，断电。

20.加入适量的鸡粉调味，拌匀。

21.盛入碗中就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。