【手工美食】牡丹银耳莲子羹

食材

桂圆

适量

牡丹花

适量

莲子

15g

银耳

20g

冰糖

适量

制作时间：1-2小时

用餐人数：1-2人

步骤

1.备齐材料

2.莲子用开水泡2个小时

3.银耳泡发摘洗干净

4.新鲜牡丹花拿回来马上清洗擦干并撒上白糖腌制

5.砂锅煮开水，加入银耳莲子煮半小时左右

6.加入牡丹花叶

7.加入桂圆肉和冰糖

8.小火慢慢煮至银耳软糯

9.出锅。

小贴士

1.新鲜莲子无需热水浸泡，我用的是干莲子，需要泡后再煮。
2.银耳煮到软糯，汤也粘稠最好。