虾酱炒鲜鱿

食材

鲜鱿鱼

500g

粟米粉

适量

白砂糖

适量

西兰花

400g

虾酱

适量

油

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

步骤

1.食材：鲜鱿鱼和西兰花

2.西兰花用淡盐水浸泡一会，择洗干净

3.西兰花放入煮锅中焯烫一遍

4.摆放在盘子里待用

5.鲜鱿择洗干净，切刀花，然后放入煮锅中焯烫一遍

6.热油锅

7.放入鲜鱿

8.倒入芡汁（虾酱、砂糖、粟米粉和清水拌匀）

9.旺火快炒收汁，熄火盛出

小贴士

虾酱含亚硝胺，用量应该掌控好。