鲜蘑核桃仁
含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，
核桃可以补血，补脑，对胎儿很有好处，核桃皮有点涩，去皮则甘香可口，带皮吃核桃仁可以补肾去痰，核桃不要吃很多，这样会引起上火的，孕妇吃核桃对生长发育中的胎儿大脑有滋补作用。孕妇每天宜吃2～3个核桃，这样你的宝宝会很聪明的。
我买的新鲜蟹味菇，加核桃一起炒的，核桃没去皮有一点的涩，加了一点虾仁，挺好吃的。
- 食材
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盐
适量
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虾
3个
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韭菜
少许
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蟹味菇
120g
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姜
适量
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大蒜
适量
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核桃仁
40g
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鸡汤
适量
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红椒
适量
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香油
适量
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料酒
适量
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油
适量
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
- 步骤
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1.准备材料
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2.蟹味菇去根洗净，虾扒出虾仁切丁，姜、大蒜切片，韭菜切段，自己种的韭菜有点细，少许红椒切圈
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3.虾仁加少许的盐和料酒腌制19分钟，加一点淀粉抓匀
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4.锅内放油加核桃仁轻微炸一下捞出
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5.锅留少许油加大蒜、姜爆香
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6.加入蟹味菇翻炒几下
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7.加入少许的鸡汤、盐翻炒盛出
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8.锅内放少许油加大蒜和姜爆香
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9.放入虾仁中小火滑熟
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10.加入红椒翻炒，再加入韭菜、核桃仁和蟹味菇翻炒几下关火调味，这里没有拍片，来查煤气的，忘了
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11.加一起翻炒关火加少许的香油
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12.炒好的鲜蘑核桃仁
创建日期:2016-06-20
- 小贴士
- 蟹味菇加鸡汤很鲜，不用加鸡精了，核桃小火略微炸一下就可以，