鱿鱼蔬菜卷

又是一个人的情人节。不知为何，每到平安夜、情人节这样的日子，总是孤单一人。火星人也许已降临地球，可是离我好像还是很远。

爱情于此刻的我是精神食粮，肚子还是要靠美食来填饱。这样的一道鱿鱼菜，我还是第一次试。而只这一次，就喜欢上了这份颜色清新、口味清淡的美味。鲜美的鱿鱼，口感脆嫩，用少量鱿鱼圈搭配上清爽的几种蔬菜，营养非常丰富颜色也很诱人。筒子们也试下吧。

食材

盐

适量

青笋

35g

白朗姆酒

1小勺

橄榄油

适量

黑胡椒粉

少许

鱿鱼

40g

胡萝卜

35g

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

步骤: 1.胡萝卜洗净去皮，切成切成宽厚约6毫米、长度约5厘米的段。; 2.青笋洗净去皮，切成和胡萝卜一样的段。; 3.鱿鱼刮去黑膜，去除内脏，洗净后切成鱿鱼圈。; 4.锅内放些水，煮开后放入胡萝卜煮2分钟，捞出。; 5.再放入青笋，煮10秒钟左右，捞出。; 6.将胡萝卜和青笋放入冷水盆中浸凉。; 7.锅中再放入鱿鱼圈，煮5、6秒鱿鱼变白即捞出。; 8.将鱿鱼圈放入冷水中浸凉，水中加入白朗姆酒，浸泡2分钟。; 9.把胡萝卜、青笋、鱿鱼圈都从水中捞出，控去多余水份，把鱿鱼圈像皮筋一样先套住胡萝卜和青笋各1段，再拧个劲套一下，让一面呈8字形。; 10.放入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油抓拌均匀即可。