20160501中央十台健康之路：贺娟讲吃醋能起到美容效果

醋是我们生活中经常吃是调味品，对我们的身体健康是非常有利的，不仅可消炎杀菌而且能起到美容的作用。那么日常生活中醋的功效有哪些呢?接下来就让我们一起随着中央十台健康之路视频全集栏目贺娟专家来了解一下吧!

下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

吃醋能起到美容效果

1.美容

吃醋有着非常好的美容作用，对我们的皮肤健康是非常有利的，对于皮肤和毛发能起到滋润收敛、缓和色素的沉着的作用。

将醋和甘油，按照1：5的比例混合之后涂抹肌肤可以让肌肤更加的细腻，一勺醋加入250克清水、10克蜂蜜中，调和之后饮用，每天临睡前饮用一次即可以达到让皮肤细嫩红润的功效。

将两只鸡蛋、一勺麦芽油和一勺香醋混合之后，洗干净头发之后，将混合物擦在头发的根部，停留半个小时然后用清水冲干净，可以将头发中的油垢清洗干净，头发会变得更加的乌黑光亮。临睡之前用醋涂抹头发可以防止头屑。

2.调味

醋在生活中是用的非常多的调味品，在日常生活中烹饪食物的时候，适当地加点醋，不仅能增加食物的美味而且更加营养。

醋 可以去腥解腻，增加食物的鲜味和香味，同时可以减少食物在加热过程中维生素C的减少。

烹调鱼类食品的时候，加点醋可以解除腥味，还可以让食物中的钙。铁更 容易的溶解出来，有利于人体的吸收和利用。

烹调的时候如果不慎放多了盐、辣椒、油等，导致过咸、过辣、过油腻的话，加入醋可以减轻味道。烧肉的时候还可以加点醋可以让肉更快的煮烂，增加肉香味道。

3.杀菌防腐

醋呈酸性，有着非常不错的杀菌作用，从古代就有用醋杀菌防腐的做法，它们用烧石浇醋方法，让蒸气熏居室。

另外很久以前就有用醋来腌制鱼肉和蔬菜的做法，增加食物的保存期。醋和盐都是历代以来好的防腐剂。

现代科学研究证实醋确实有很强的杀菌能力，可以在30分钟之内杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等。

在呼吸道疾病多发的季节，可以在醋里面渗入一些水，然后放在火上面加热，让醋水混合物慢慢的在室内蒸发，可以达到有效的预防感冒的功效。

4.消除疲劳

人体疲劳乏力的时候身体会出现肩膀变硬，腰酸背痛等 症状，体液偏酸所引起。

人体摄取淀粉等碳水化合物之后，经过消化之后会分解成为葡萄糖，通过血液进入到肝脏之后就会变成肝糖，然后再经过血液的输送到机体的各个部分进行燃烧，转变成为热能。

肝糖在燃烧的过程中会生长焦性葡萄酸，然后又分解成为乳酸，除去一部分的乳酸会通过尿道排出体外之外，还有一部分的乳 酸会继续留在体内。

人体在激烈的运动之后、摄取过量的蛋白质和肉类之后，乳酸的存量会变得更加的多，体液也会随之而变得偏酸性，大脑或者脊髓就会受到刺激而出现疲劳的症状。

想要改变体液偏酸的症状，可以在烹调食物的时候加入一点的食醋，可以将体内的乳酸氧化，消除身体的疲劳。

5.治病

普通的醋还有治病的作用，因为醋中的主要成分是醋酸，可以刺激胃神经，让胃分泌增强和制止胃内食物过度发酵，有开胃消滞的作用。

现代临床医学上还有用醋治疗高血压，胆道蛔虫病、萎缩性胃炎、小儿腮腺炎、体癣、手足癣、轻度的烧、烫伤等疾病。另外如果误吃了碱性的毒物的话，立即大量的饮用稀释的醋可以起到急救的作用。

本期嘉宾介绍

贺娟

女，1960年7月21日,北京中医药大学教授，医学博士，硕士生导师。现任中华讲师网特聘讲师，2010年6月29日贺娟在北京为某网络公司主讲《饮食与[1]养生》!北京中医药大学基础医学院副院长，中华中医药学会内经学分会秘书长，北京电视台科教频道养生堂栏目特邀专家。师从精神病医学专家王洪图教授，从事《黄帝内经》教学、科研、临床研究20年，主编、副主编相关著作10部，发表相关学术论文近30篇，著有《黄帝内经养生堂》，对《黄帝内经》养生思想有深入研究。并善于应用《内经》理论指导临床，擅长对呼吸系统疾病、消化系统疾病、妇科疾病、精神类疾病的治疗。

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