肠胃炎的饮食应注意什么

肠胃炎饮食需遵循"温和、易消化、补水"原则，急性期以流质/半流质为主，恢复期逐步过渡至软食，避免刺激性食物。

一、急性期（呕吐腹泻频繁时）：

以少量多次补充水分电解质为主，可选择口服补液盐或米汤、稀藕粉，避免牛奶、豆浆等易产气食物。

二、缓解期（症状减轻后）：

优先选择白粥、面条、蒸蛋羹等清淡食物，逐步添加软烂蔬菜泥，避免油腻、辛辣及生冷食物。

三、恢复期（症状消失后1~2周）：

饮食需循序渐进，从软食过渡到正常饮食，避免立即进食高纤维、油炸或过甜食物，如芹菜、炸鸡等。

四、特殊人群注意事项：

婴幼儿需少量多次喂食，避免脱水；老年人应选择温热、易消化食物，避免过烫或过硬食物；孕妇需确保营养均衡，必要时咨询医生调整饮食方案。