高血压饮食注意是什么？

高血压饮食注意需遵循低钠高钾、控制总热量、增加膳食纤维及优质蛋白摄入原则，同时避免高糖高脂食物。

限制钠盐摄入：每日食盐量控制在5克以内，减少加工食品（如腌制品、罐头）、酱料等高钠调料使用，避免隐形盐（如零食、调味饮料）。

增加钾元素摄入：多食用新鲜蔬菜（如菠菜、芹菜）、水果（如香蕉、橙子）、全谷物，适量摄入豆类及坚果，钾可帮助钠排出。

控制总热量与脂肪：减少油炸、油煎食品，选择清蒸、炖煮方式；优先不饱和脂肪酸（如橄榄油、深海鱼），限制饱和脂肪摄入。

特殊人群调整：老年高血压患者需注意消化能力，选择软烂易消化食物；糖尿病合并高血压者需严格控糖，避免高GI食物；肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质与钾摄入量。