半月板手术后饮食菜谱

半月板手术后饮食需分阶段调整，术后1~2周以清淡易消化优质蛋白为主，2周后逐步增加钙、维生素摄入，避免辛辣刺激。

术后1~2周：推荐清蒸鱼、豆腐、鸡蛋羹等低脂高蛋白食物，搭配冬瓜汤、小米粥等易消化主食，促进伤口愈合，减轻胃肠负担。

术后2周后恢复期：可添加牛奶、豆制品补充钙，西兰花、菠菜等绿叶菜提供维生素K，帮助骨骼修复，同时适量食用蓝莓等抗氧化食物。

特殊人群提示：糖尿病患者需控制主食量，选择低GI食物；老年患者增加蛋白质比例，预防肌肉流失；儿童需保证营养均衡，避免挑食影响恢复。

禁忌食物：术后1个月内避免辣椒、酒精及油炸食品，减少炎症反应；海鲜类过敏者需严格规避，防止过敏影响伤口愈合。