水痘期间的饮食菜谱是什么

水痘期间饮食以清淡易消化、富含营养且促进黏膜修复为原则，需避免辛辣刺激及坚硬食物。

发热期：推荐温凉的小米粥、南瓜粥等流质食物，搭配蒸苹果补充维生素，少量多次饮用温水预防脱水。

出疹期：可食用软面条、鸡蛋羹，适量补充西兰花等绿叶蔬菜，避免过热食物加重口腔疼痛。

恢复期：增加清蒸鱼、豆腐等优质蛋白，搭配猕猴桃、橙子补充维生素C，帮助皮肤修复，忌吃油炸食品。

特殊人群注意：婴幼儿应以母乳或配方奶为主，辅食选择软烂食物；糖尿病患者需控制碳水化合物摄入；过敏体质者避免易致敏食物如海鲜。