做手术吃什么对伤口愈合有好处

做手术后促进伤口愈合的饮食建议

术后伤口愈合需综合补充蛋白质、维生素及矿物质，同时需根据个体情况调整饮食。

优质蛋白质类：瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类等富含必需氨基酸，促进组织修复。尤其适合老年患者及术后恢复期较长者，可分餐摄入以提升吸收效率。

维生素与矿物质：新鲜蔬果（如柑橘类、菠菜）提供维生素C促进胶原合成；坚果、全谷物补充锌、硒等微量元素，加速伤口闭合。糖尿病患者需控制糖分摄入，避免高糖影响愈合。

膳食纤维与水分：术后活动减少易便秘，增加芹菜、燕麦等高纤维食物及充足饮水（每日1500~2000ml），预防肠道功能紊乱影响营养吸收。

特殊人群注意：儿童需确保营养均衡并避免易过敏食物；肝肾功能不全者需遵医嘱调整蛋白质和盐分摄入；素食者可选择植物蛋白组合（如豆类+谷物）保证营养全面。

饮食原则：以清淡、易消化为主，避免辛辣刺激及酒精，少量多餐；严重感染或营养不良者需在医生指导下短期补充营养制剂。