阑尾炎手术后食谱大全

阑尾炎手术后食谱需遵循"循序渐进、营养均衡、易消化"原则，术后1~2天以流质饮食为主，逐渐过渡到软食、普食，具体可分为以下四类情况：

一、术后1~2天（胃肠功能未完全恢复）：

以温水、米汤、藕粉等无渣流质为主，少量多次饮用，避免腹胀。

二、术后3~5天（胃肠功能恢复后）：

可添加蒸蛋羹、豆腐脑、煮烂的面条等半流质食物，增加蛋白质摄入促进伤口愈合。

三、术后1周后（恢复期）：

过渡至软米饭、粥、清蒸鱼、嫩叶蔬菜等，避免辛辣刺激、油腻食物，适量摄入膳食纤维预防便秘。

四、特殊人群注意事项：

老年患者需延长软食阶段，避免过烫食物；糖尿病患者需控制碳水化合物总量；儿童应保证蛋白质和钙摄入，如牛奶、蛋黄等；有基础疾病者需在医生指导下调整食谱。

核心原则：遵循"少量多餐、逐步增加、无刺激"原则，术后1个月内避免生冷、油炸食物，确保营养均衡的同时促进肠道功能恢复。