土鳘鱼胶的功效与作用

土鳘鱼胶主要功效体现在富含胶原蛋白等营养成分，具有一定的营养补充作用，但需注意其并非药物，不能替代医疗治疗。

营养补充方面：土鳘鱼胶含有丰富的胶原蛋白，是人体合成组织蛋白的重要原料，有助于维持皮肤弹性和关节健康。但日常饮食中均衡摄入优质蛋白（如鱼类、蛋类、豆制品）即可满足需求，无需依赖鱼胶。

特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性、婴幼儿等特殊人群食用前建议咨询医生，避免过量摄入导致消化负担；对海鲜过敏者禁止食用，以免引发过敏反应。

食用建议：鱼胶需充分泡发炖煮后食用，烹饪过程中避免添加过多油脂和糖分，保持清淡烹饪方式。健康人群每周食用1-2次即可，过量食用可能导致营养不均衡。

科学依据：胶原蛋白的吸收利用率有限，其功效需长期适量摄入才能体现，且需结合整体饮食和生活习惯改善，单纯依靠鱼胶无法达到显著的营养或治疗效果。