阑尾炎术后饮食要注意什么？

阑尾炎术后饮食需遵循循序渐进原则，术后1~2天以流质饮食为主，逐步过渡至半流质、软食，最终恢复正常饮食，同时注意营养均衡与避免刺激性食物。

术后1~2天：以流质饮食为主，如米汤、藕粉、去渣蔬果汁等，避免牛奶、豆浆等易产气食物，减轻肠道负担，促进胃肠功能恢复。

术后3~5天：过渡至半流质饮食，如粥、烂面条、蒸蛋羹等，适量添加肉末、蔬菜泥等，保证蛋白质与维生素摄入，避免油腻、粗纤维食物。

术后1周后：逐渐恢复软食，如软米饭、煮软的蔬菜、鱼肉等，避免辛辣、油炸、生冷食物，减少肠道刺激，预防便秘或腹泻。

特殊人群注意：老年患者需延长流质饮食时间，避免高糖高脂食物；儿童应保证营养均衡，避免过硬食物；糖尿病患者需控制碳水化合物摄入，监测血糖变化。