阑尾炎要注意哪些饮食？

阑尾炎术后初期（24~48小时）需禁食，恢复肠道功能后从流质饮食（米汤、藕粉）逐步过渡至半流质（粥、软面条），避免产气食物（豆类、牛奶）。缓解期（1周后）可增加易消化膳食纤维（如熟透香蕉、冬瓜汤），减少辛辣刺激（辣椒、酒精）及高脂食物（油炸食品、肥肉）。老年患者需注意细嚼慢咽，糖尿病患者控制碳水化合物比例，儿童以软烂食物为主，避免大块固体吞咽。恢复期（1个月内）保持饮食规律，每餐七分饱，观察排便情况，异常时及时就医。